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Eyka Feinkost Vertriebsgesellschaft mbH

Erfahren Sie mehr über das Unternehmen Eyka Feinkost Vertriebsgesellschaft mbH, eine Fischräucherei in Marne, die frischen Fisch und handgefertigte Produkte anbietet.

Leedeweg 1, 25709 Marne

Hoch oben im Norden der Republik, nicht weit ab vom Norddeutschen Wattenmeer und inmitten grüner Wiesen, steht die Fischräucherei der Eyka Feinkost Vertriebsgesellschaft mbH. Das Unternehmen, ein mittelständisches und familiengeführtes Unternehmen, erfüllt die vielfältigen Wünsche seiner Kunden im bundesweiten Groß- und Einzelhandel sowie im Werksverkauf. Die Fischräucherei von Eyka Feinkost besteht bereits seit über zwei Jahrzehnten und hat sich stetig modernisiert und weiterentwickelt, um den Ansprüchen der Kunden gerecht zu werden. Hier wird frischer Fisch aus Seen, Flüssen und Meeren nach alter Tradition geräuchert. Neben dem klassischen Räucherfisch im Heißrauchverfahren über Buchenholz bietet das Unternehmen auch eine Vielzahl anderer Produkte an, um den Geschmack jedes Fischliebhabers zu befriedigen. Dazu gehören milde Marinaden, Matjes und diverse Salate nach eigener Rezeptur. Je nach Saison sind auch frische ganze Fische, Filetware sowie Schalen- und Krustentiere erhältlich, die täglich von nahegelegenen Fischmärkten bezogen werden. Ein Hauptanliegen von Eyka Feinkost ist der Artenschutz und die Nachhaltigkeit der Fischereien. Das Unternehmen ist MSC zertifiziert, was bedeutet, dass nur Fische aus kontrolliertem Fischfang mit entsprechendem Nachweis verarbeitet werden. Regelmäßige Kontrollen und Laboranalysen gewährleisten einen gleichbleibend hohen Qualitätsstandard. Eyka Feinkost ist zudem seit mehr als 5 Jahren nach dem Internationalen Food Standard zertifiziert. Die Verkaufszeiten der Fischräucherei sind von Montag bis Freitag von 08:00 bis 18:00 Uhr und am Samstag von 08:00 bis 13:00 Uhr. Um den besonderen Ansprüchen der Gastronomie und Wochenmärkte gerecht zu werden, betreibt das Unternehmen auch eine Verkaufsfiliale am Hamburger Fischmarkt. Hier werden täglich frisch geräucherte Fische aus der Produktion in Marne angeboten. Die Aufträge werden größtenteils auf Vorbestellung für die Kunden produziert und vor Ort kommissioniert. Eyka Feinkost legt großen Wert darauf, möglichst vielen Menschen und Fischliebhabern das Ergebnis ihrer täglichen Arbeit zu präsentieren. Neben den frischen Räucherfischen bietet das Unternehmen auch frische Fische und Fischfilets, die täglich vom Hamburger Fischmarkt bezogen werden. Außerdem werden frische Fischbrötchen, Salate, milde Marinaden und Bratmarinaden nach hauseigener Rezeptur und ohne Zusatz von Konservierungsstoffen angeboten. Es können auch dekorative Fischplatten oder Canapés vorbereitet werden. Das erfahrene Team im Werksverkauf steht Ihnen bei der Erfüllung Ihrer Wünsche gerne zur Seite. Die Eyka Feinkost Vertriebs-GmbH wurde 1995 als mittelständisches Familienunternehmen in Marne gegründet. Heute wird das Unternehmen in der 2. Generation von den beiden Töchtern des Unternehmensgründers Horst Kalbitz, Catrin und Nina Kalbitz, geleitet.

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